上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
倒入锅中，小火加热，搅拌
成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
取出切条；
鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
油锅烧制160度后，下锅烹炸，即可
