中种面包 面包机版做法大全
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转载:好巧合
时间:2022-03-19 18:37
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步骤1
中种:高粉175g,水105g,酵母2g。材料放进面包机里搅拌均匀(约4分钟),
步骤2
连面包桶一块取出,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏室17小时
步骤3
将其他材料(黄油和葡萄干除外)和中种放进面包机,按面包机程序(欧式面包)操作,第一次停顿放黄油、第二次停顿放葡萄干
步骤4