用料:白菜帮子200克,芥末粉30克,白糖10克,米醋30毫升,盐5克
白菜帮子洗净,用沸水浇三次,
放入凉水中过凉
捞出,控干水分
在容器底部铺上一层,撒上芥末粉,盐,糖,淋上米醋
依次逐层,直至将所有材料用完
盖上盖子,密封冷藏2-3天
取出
取几片,错层叠放
卷起
切成两段
立在碟子里,浇上芥末醋汁儿
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