下黄瓜条,加入醋、白砂糖、白胡椒粉、盐,翻版起锅!
处理干净小龙虾
在虾头沾上红薯淀粉,防止虾黄流出!
下油锅炸小龙虾,炸出虾油
放入郫县豆瓣酱,炒香
加入泡生姜泡辣椒!加入料酒!
加清水,烧制收汁
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