食材:五花肉、四季豆、葱姜、干辣椒、大蒜
葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段
四季豆洗净掰成寸断
五虎肉切片
锅中放油,放入五花肉煸炒至变色吐油,微焦盛出
用锅中余油煸炒豆角
小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透,拨到锅的一边,放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味
炒出香味后,放入五花肉,加入老抽调色
炒至五花肉变色和煸炒好的四季豆混合炒匀
加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出
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