上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
面包桶内放入水、香蕉泥
再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟
准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木）
15分钟后放入黄油再和面10分钟
和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵
发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
擀成长方形
上面两边折起
把上面的尖角往下折
下边也这样操作
上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵
发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子
烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸
