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材料:主料：一块1500克羊排，做法:1、羊排切除血水放入盆中备用； 2、将辅料切碎加入香料搅拌均匀； 3、把准备好的辅料和香料倒入盆内腌制48小时；
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材料:600克鲈鱼，400克羔羊肉，200克酸菜，50克大蒜头，20克泡椒，高汤少许，盐，味精，鸡精，胡椒粉，香油做法:1、将鲈鱼蒸制10分钟； 2、准备一张面包纸叠成长方形，然后将羊肉
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材料:【主料】：羊排1000克做法:1、羊排洗净泡去血水，沥干水分，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，盐少许。
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材料:羊排适量、白兰地 30克 做法:1、羊排焯水冲洗干净并沥干水分。 2、锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味。 3、
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材料:主料：草原羔羊排1000克做法:1.草原羔羊排斩断，用清水浸泡2小时，去除血渍。 2.加入盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、料酒等腌制30分钟。 3.锅烧
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材料:肋排 - 350g做法:1。洗净排骨，泡在清水中10分钟去掉血水；沥干抹净； 2。热锅热油，将姜丝煸炒1分钟，再将排骨放入略煸半分钟，放入糖，小火翻炒，糖溶化后使到排
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材料:1。子弹排骨：500g做法:1。将子弹排骨洗净，放入清水中稍微泡15分钟洗去血水；沥干； 2。用酱油、糖水淀粉腌制排骨，等入味； 3。将料
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材料:花椒、羊排、洋葱、锡纸、孜然粉做法:1、花椒泡水晾凉 2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量
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材料:羊排250g做法:1.选用新鲜的羊排，用清水泡，去掉羊排的血水 2.放入cook100孜然烤肉料，搅拌均匀 3.封口放入冰箱，冷藏8小时以上 4.
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材料:牛绞肉750g，榨菜100g，香干100g，去皮花生200g，虾皮30g，干香菇50g，鸡油菌15g，木耳15g，冰糖60g，生抽4大勺，料酒2大勺，蚝油2大勺，香油3大勺，郫县豆瓣3大勺，姜泥1大勺，蒜蓉1大勺，干辣椒碎
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材料:主料：鸭一只约2kg，麦芽糖或蜂蜜4大勺，料酒2大勺，白醋2大勺，开水100ml做法:1、将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重
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材料:主料：鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根做法:1. 鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮； 2. 在XO酱中加入柠檬汁； 3. 再加入
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材料:香菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、蟹味菇、真姬菇…种类够丰富吧，此外还有水晶粉丝，以及唯一跟肉沾边的牛筋丸做法:1、各类蘑菇洗净，香菇去蒂、顶部划十字刀，杏鲍菇切
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材料:主料：羊肋排做法:1.取炒锅将盐炒热后加入花椒共同炒热。 2.羊排洗净，用刀尖在上面戳若干个洞，放入盆中加入炒过的盐和花椒，加入生抽、料酒、姜片、葱段
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材料:新鲜大虾，葱姜，黄酒，白糖/酱油做法:1、新鲜大虾六个洗净，剪去虾头上的尖刺和虾脚虾须们，水抹干。 2、切好干葱和姜片，油锅烧热把葱和姜下锅爆香，铲出不要。
