冰糖柚子皮怎么做，1、将柚子皮洗干净，用小刀将黄色硬皮部分削去，只留下白瓤；2、接着将柚子皮切成长条，并在开水中焯一下；3、焯好以后将柚子皮捞出挤干水分；4、将挤干水分了的柚子皮放入电饭煲中，加入冰糖和水一起煮；5、煮好后将柚子皮用筷子挑出，均匀排列在烤网上；6、最后放入烤箱，将柚子皮烤干就可以了。

冰糖柚子皮的做法，1、将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会。2、沥水捞出，然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下。3、将柚子皮捞出，倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用。4、往不粘锅里放入细砂糖和清水，再放入柚子皮翻拌均匀，等糖汁变粘稠后关火。5、将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖，晾干即可食用。