材料:鲷鱼一尾、姜丝20克、盐1/2小匙、米酒1/2小匙做法:1、鲷鱼刮除鳞片，清理干净内脏，洗好、抹干水分； 2、把鱼放在一有深度的盘子内，鱼身上面

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超简单清蒸青鱼的做法-美食杰 polaris滴食记教你怎么做家常清蒸青鱼好吃，清蒸青鱼的做法步骤图解，1、将青鱼洗净放入盘中 2、放上生姜片 3、撒上花椒 4、上锅蒸8分钟 5、蒸好的鱼放入盘中 6、放上葱丝 7、碗内放入...

超简单清蒸鲈鱼的做法-美食杰 yiyi妈妈教你怎么做家常清蒸鲈鱼好吃，清蒸鲈鱼的做法步骤图解，1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干 2、用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外，腌制10分钟 3、鱼肚内塞上姜和葱，鱼身也摆上葱姜...

超简单清蒸黄花鱼的做法-美食杰 菊娜JUJU教你怎么做家常清蒸黄花鱼好吃，清蒸黄花鱼的做法步骤图解，1、主料准备好，黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀 2、葱一部分切段，一部分切末，姜切丝，小米椒切末 3、将鱼身的上...

超简单清蒸青鱼的做法-美食杰 polaris滴食记教你怎么做家常清蒸青鱼好吃，清蒸青鱼的做法步骤图解，1、将青鱼洗净放入盘中 2、放上生姜片 3、撒上花椒 4、上锅蒸8分钟 5、蒸好的鱼放入盘中 6、放上葱丝 7、碗内放入...

制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线，之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内，盖锅离水蒸制10分钟左右，

清蒸鲈鱼要先把葱姜切好备用，再将处理好的鱼摆盘，放上几片姜片、倒少许克料酒和盐。把摆盘放在水烧开的锅内大火蒸8分钟，倒掉汤汁、去掉姜片后，上面放上姜丝、葱丝以及蒸鱼

清蒸大螃蟹前需将其清洗干净，可放在水中养半天的时间，有助于吐净泥沙。蒸大螃蟹需要凉水下锅，能避免螃蟹剧烈挣扎，损伤蟹腿。大螃蟹一般需要在水开后蒸制20分钟的时间，能

清蒸大螃蟹需要准备鲜活的螃蟹，可以使营养成分不至于流失，肉质也较为紧实。不要食用死亡的河蟹，不利于身体健康。蒸螃蟹时需要凉水下锅，能避免螃蟹剧烈挣扎损伤腿部。蒸制

清蒸皮皮虾之前需要将虾清洗干净，放在烧开水的蒸锅上，大火蒸8～10分钟，焖2分钟后即可出锅。可以在蒸制前在虾上撒少许料酒和姜片，能使皮皮虾味道更佳。出锅后的皮皮虾可以淋

制作清蒸皮皮虾的蒜蓉蘸料需要将蒜捣碎，加入少量的酱油、香油和香醋，搅拌均匀。姜醋蘸料能够品尝到皮皮虾的原汁原味，也能中和皮皮虾的寒性。芥末蘸料也能增加皮皮虾的鲜美

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