宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
同样是清蒸，不同之处在于，用啤酒代替了清水
1.让大闸蟹在啤酒里泡个澡，大概十分钟就可以，不要太长
2.泡过蟹的啤酒不要倒掉，加入姜片、葱段，煮开继续用
3.一般清蒸大闸蟹，蟹的肚子是朝上的，以免蟹黄流出。但用啤酒蒸，蟹的肚子朝下，啤酒的香气可以顺着缝隙钻入，特别香
啤酒的酒香，即中和了蟹的微腥，又能激发蟹的鲜美，完美！
