1、主料:土鸡适量、鱼腥草适量、盐适量、大葱适量、姜适量。
2、把鸡肉洗净,剁成小块。
3、鱼腥草杂草清洗干净切两段。
4、大葱切段,姜切末。
5、煲内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下。
6、放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水。
7、大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。
8、待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可。
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