椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
蛋清里面加70g糖霜，蛋黄里面加20g糖霜，分两个打蛋盆，分别打发
将打发好的蛋黄，加入打发好的蛋清，搅拌均匀
将50g低筋小麦粉，8g可可粉，依次筛入，搅拌均匀
将黄油隔热水融化后，倒入
将以上混合好的糊糊，倒入方形不沾烤盘，175度，烤20分钟即可 （烤前需预热10分钟）
将80g淡奶油隔冰水充分打发后，涂在冷却好的蛋糕上
卷起来~~~~
涂上黑巧克力酱（巧克力酱做法：黑巧克力隔热水融化+少量淡奶油 搅拌均匀）
用叉子划出树桩纹理
把蛋糕放在我们提前布好的背景上，用细细的盐可以营造出雪地的感觉哦！用筛网撒上糖霜
