将土豆和胡萝卜切滚刀块,葱蒜切末备用
锅中烧开水,先煮五分钟豆子
然后往锅中放入洗净的小米
盖半个锅盖,中小火煮十分钟
十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中,接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面
接着下杂面条煮熟
在煮杂面条的过程中,往炒锅中倒少许食油烧八成热,下葱蒜末爆香至焦黄色
然后倒少许陈醋爆香,这个过程一直大火
用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中,然后放适量的食盐拌匀就可以了
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