蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒），然后与牛奶混合均匀
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊
在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕
固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟
淡奶油加入细砂糖，打发备用。（这边开始就是馅料）
取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀
取出一个小面团用擀面杖擀成皮子，然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎
将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中
略微整形，即食
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
