将油.鸡蛋液.细砂糖在大碗中混合,搅拌均匀; 面粉和泡打粉.小苏打混合均匀,过筛后加入上料中; 将核桃碎也倒入,混合后拌成面团;烤箱预热180度,烤盘铺不粘纸或不粘布
取一小块面团,搓成圆球状,放入烤盘,再压扁;在饼干表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中上层,上下火,烤约15分钟至表面金黄色即可
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