蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
先称量50克绵白糖
然后倒入50克色拉油
用手动打蛋器搅拌均匀
加入50克蛋液
用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，至粘稠有纹路即可
筛入面粉150克、泡打粉2克和小苏打1克，倒入燕麦粉
用刮刀翻拌均匀
然后用手稍揉成团，静置10分钟
将面团分成16份，约22克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘
表面刷上剩余的10克蛋液，撒上白芝麻
入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至表面变成金黄色，有些许开裂即可
