鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀,过筛让蛋挞水更细腻
速冻挞皮(不用解冻)直接放在铺有锡纸的烤盘上,放入巧克力,倒入蛋挞液八分满
送入提前预热好的烤箱,200度烤20分钟左右,直到挞皮边缘形成金黄色,挞水中间有一点焦黄就烤好了
出炉之后马上在蛋挞的表面放上棉花糖,再放回烤箱烤2分钟,微微融化棉花糖即可
趁热吃口感超棒,棉花糖热的时候还会拉丝,轻盈软嫩入口即化,大人小孩都可以吃
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