蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
水用小锅烧开
鸡蛋打散备好
备好的面粉快速倒入开水中，不断搅拌烫匀
在加入鸡蛋液和淡奶油搅拌
加糖
彻底搅拌均匀
炒锅放油，一只手抓起一块面糊，手握拳轻轻挤出一个面球（我这个方法很好，一只手带上一次性手套不会满手都是面糊难操作，接着看下面）
用小勺轻轻舀下，用手指一推放到油锅（油要烧到5分热的时候入锅），面团手热会迅速鼓胀。抓起一块面糊，手握拳轻轻挤出一个面球
鼓起翻动，炸金黄即可，出锅撒糖吃（我没有拌糖）
