蒜香味十足的老北京蒜肠,到底好不好吃?
时间:2022-02-28
黄油软化后放入盆中
加入糖粉,用刮刀拌匀
再用手动打蛋器搅打均匀
分两次加入鸡蛋
每次都要搅打到彻底吸收再加下一次
筛入低筋面粉
用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团
无干粉的面团
将面团分成如图一大一小两块,分别放入两个碗中
在大面团的碗里加入樱桃粉,在小面团的碗里加入抹茶粉,都用手轻轻的抓均匀
分别抓均匀面团
抹茶面团
做好两个颜色的面团后,把红色面团放在案板上,揉成圆柱形,放入冰箱冷藏20分钟
把绿色的面团放在铺了保鲜膜的案板上擀成薄片
切去多余的边角,成为一个边长和红色面团一样长度的方形
取出冷藏硬的红色圆柱形,放在绿色的面片上的一头
拉起保鲜膜,往下卷起即可
卷好的饼干放入冰箱冷冻1小时,取出后略微室温放置片刻,切成薄片
再用刀将圆形的饼干片对半切开
然后放入铺了锡纸的烤盘中
在饼干表面放上一些黑色的芝麻,西瓜造型就完成了
烤箱预热165度,上下火,放在烤箱中层,大约15-20分钟