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卡仕达焦糖布丁做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-03-19 17:55
导读卡仕达焦糖布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的卡仕达焦糖布丁的家常做法,卡仕达焦糖布丁的做法步骤图解,更多家常卡仕达焦糖布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。卡仕达焦糖布丁的做法大图制作步骤,1、制作焦糖酱:将水和细砂糖一起倒入小锅中,大火加热至沸腾 2、转小火继续加热,直至糖...
步骤1 卡仕达焦糖布丁的做法大全

制作焦糖酱:将水和细砂糖一起倒入小锅中,大火加热至沸腾

步骤2 卡仕达焦糖布丁的做法图解

转小火继续加热,直至糖浆颜色变为浅褐色,稍有冒烟情况时关火

步骤3 卡仕达焦糖布丁的家常做法

将做好的糖浆立即倒入准备好的模具中,放置一边儿使其冷却凝固

步骤4 卡仕达焦糖布丁的简单做法

将鸡蛋和蛋黄一起倒入盆中搅打均匀后加入香草糖

步骤5 卡仕达焦糖布丁怎么吃

继续搅打均匀

步骤6 卡仕达焦糖布丁怎么做

牛奶倒入小锅中加热至微沸

步骤7 卡仕达焦糖布丁怎么炒

然后慢慢倒入蛋糊中,注意要边倒边搅拌

步骤8 卡仕达焦糖布丁怎么煮

直至搅拌均匀

步骤9 卡仕达焦糖布丁怎么炖

加入咖啡酒,搅打均匀;此时烤箱以160度开始预热

步骤10 卡仕达焦糖布丁怎么煸

将蛋奶糊过筛两次

步骤11 卡仕达焦糖布丁怎样煸

然后倒入焦糖酱已经凝固的模具中;表面如果有气泡则需要舀出

步骤12 卡仕达焦糖布丁怎样做

将模具摆放入铺了层厨房纸巾的烤盘中,并在盘中注满开水,送入烤箱中下层

步骤13 卡仕达焦糖布丁怎样炒

烘烤40~50分钟;注意在模具表面盖上锡纸再开始烘烤

步骤14 卡仕达焦糖布丁怎样煮

出炉冷却

步骤15 卡仕达焦糖布丁怎样炖

将模具边缘的布丁沿边儿划开

步骤16 卡仕达焦糖布丁的制作

取小盘子盖在模具表面

步骤17 卡仕达焦糖布丁的制作方法

将两者一起翻转,待看到模具边缘流出焦糖时,将模具慢慢提起即可脱模

步骤18 卡仕达焦糖布丁的制作大全

可直接食用,也可以冷藏后再食用

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