宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
牛腩凉水下锅加料酒先焯水去除血沫，水开后煮三分钟捞出，用温水清洗干净
另起锅倒油，锅中加冰糖，小火慢炒至冰糖成琥珀色
放入焯过水的牛腩，翻炒干表面水分，加葱，姜八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出香味
炒好的牛腩倒入烧开水的炖锅中，加料酒，生抽，老抽，十三香，小火慢炖一个半小时
时间差不多时将土豆胡萝卜切成滚刀块，炒锅中加少许油，将土豆胡萝卜煸炒，去除部分水汽
炒好的土豆、胡萝卜倒进牛腩锅中，加盐，蚝油一起炖20分钟即可
