蒜瓣,去皮,切片
黄瓜洗净,去皮,切片
将切片的黄瓜再改刀切丝
鲜红椒洗净,切丝备用
小火坐锅,将锅预热,入油,油热,加入蒜片
加入辣椒丝,将火捻大些,翻炒至鲜红椒九成熟
加入黄瓜丝
加盐,大火快速翻炒,红椒断生
关火,撒味精
装盘上桌
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