重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
买回来的生蚝先用刷子刷洗干净
用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开
蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟
一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均
放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了
蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内
这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟，将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上
表面再撒点彩椒末
放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色
