重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
猪皮放到锅里煮几分钟，捞出
刮去油脂，把背面的皮也刮一下
放到清水里清洗两遍
把猪皮切成几块
放到加了清水的锅里
放一段葱，几片姜
花椒和大料
加料酒，大火煮开，小火煮15分钟
煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机
把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐
接通电源，按米糊键
在盒子的四周涂抹香油
时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可
早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状
找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油
再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可
