重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
腊肉用温水浸泡15分钟去除表面杂质后切片。葱、姜、蒜、干红辣椒等辅料切好备用
花菜用手撕开，根部用刀切片。烧一锅水，水中放适量食盐和食用油。水开后放入花菜汆一下至断生捞出用冰水冰镇
锅中放适量油，爆香花椒和姜片后捞出，放入大葱、蒜和干红辣椒炒香，放入腊肉片一起煸炒
放入花菜大火翻炒，加入适量生抽和盐大火翻炒至均匀即可关火
