准备食材:西红柿,鸡蛋和碎肉(碎肉用生粉,盐拌均匀腌制)
西红柿切碎,鸡蛋加少许盐搅拌成鸡蛋液
不粘锅热油然后倒入鸡蛋液
快速用炒菜铲将蛋液炒开
将西红柿放入炒好的鸡蛋里
腌制好的碎肉加些水调稀
然后放入炒好的西红柿鸡蛋
快速将碎肉划散
出锅前放入少许盐调味和香葱拌均匀即可
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