面团步骤:除了盐,把材料放入面包机里揉面
继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可
把发酵好的面团,取出排气
平均分割成5个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟
静置好的小面团排气,用擀面仗擀成圆形,放入一勺紫米和肉松
然后左右向中间三分之一处收口捏紧
同样的手法做好后,放入烤盘里保持一定间距,放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右
烤箱提前预热,上下火200度,烘烤20分钟。表面金黄色即可
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