蒜香味十足的老北京蒜肠,到底好不好吃?
时间:2022-02-28
用来做红枣豆浆的红枣和黄豆
黄豆提前浸泡4小时以上,红枣去核
把黄豆、红枣和1000毫升清水放进豆浆机内
按下豆浆机【干湿豆】功能键
豆浆机工作完毕就有营养豆浆了
倒出250克红枣豆浆
倒出红枣豆浆后要趁热加入60克红糖,搅拌均匀
把红枣豆浆放凉后,加入干酵母粉,拌匀
加入鸡蛋,拌匀
加入鸡蛋,拌匀
把拌匀的面团压平放在8寸圆形蛋糕模,放在室温下发酵
当面团发酵至2倍大,摆上去核的红枣块装饰
烧开水后,把红枣豆浆发糕放在蒸锅,大火蒸30-40分钟,蒸熟后焖5分钟再掀开盖子