重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
准备好所有的食材
胡萝卜洗净后用刀切成细丝
东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，加入切丝的胡萝卜焯一下水
然后再把菠菜也焯一下水
焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎
碗里把鹅蛋打散，先放入适量的盐和鸡精调味
再加入花椒增加香味
最后加入料酒去除鹅蛋的腥味
把所有的调料混合后搅拌均匀
这个时候加入面粉
用蛋抽搅拌至蛋液无干粉颗粒即可
加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎
把所有的食材混合搅拌均匀后
用刷子蘸少许花生油，均匀的涂抹煎锅
煎至两面金黄色即可
