重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
面粉用温水和匀稍微软一点，饧面30分钟左右
肉馅用酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱拌匀，搅拌时顺着一个方向，不要是太大劲不要让肉上劲儿
准备好面和馅了，开始了
将面饼擀开成长方形饼，依图所示切上4刀，中间不要切断，放平均匀的抹上肉馅。开始一块块的合上依图所示，最后卷好成小圆角正方形
将面团慢慢擀开成饼，将面饼放入加热刷了少许油的锅中，慢火烙烤3-5分钟，翻个再烙烤2-4分钟即可出锅。出锅后切开肉饼绝对是层层叠叠，香气扑鼻啊
