一碗瘦肉丝,加入适量盐、料酒、老抽、水搅拌均匀,加入淀粉,搅拌备用
调制酱汁:碗中加生抽、糖、甜面酱、淀粉、水,搅拌均匀
肉丝炒熟淋上酱汁
一碗面粉、2个鸡蛋、适量水,调成面糊
用电饼铛摊成小饼
将生菜、葱丝、肉丝裹在饼里卷起来即可开吃
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