鸡翅用剪刀在两端剪开,顺着鸡骨,将鸡肉和鸡骨分离
将处理好的鸡翅放入碗中,倒入料酒、生抽、姜片、葱段,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制半个小时
腌制好的鸡翅里面装满海鲜菇
锅里面倒油、白糖熬糖色,熬成琥珀色的时候放入鸡翅
鸡翅煎至两面金黄,放入开水或高汤,倒入少量的老抽,盖上盖子,小火焖煮15分钟
开大火收汁,一份简单又好吃的红烧章鱼就做好了
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