南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉，南瓜性温热可以中和其寒凉性，有滋阴润肺的功效，粥中南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激

南瓜去皮后切成薄片，放入蒸锅内蒸熟后压成泥状，再加入白糖、糯米粉揉成面团并压成若干个饼胚，放入油锅内炸成金黄色，美味的南瓜饼就完成了。 南瓜饼的制作方法 准备食材：

南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后，取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼，再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹豆沙并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻，放入油锅内煎

首先将准备好的南瓜去皮后洗干净，切成小块，再将红枣去核后浸泡一个小时，再将南瓜放在盘中，在旁边放一些红枣，中间放上百合，放入锅内，大火蒸熟，最后撒上蜂蜜就可以了。

起锅烧油放入葱姜炒出香味后，倒入南瓜翻炒片刻，再加入适量盐和水盖锅煮熟，美味的清炒南瓜就完成了。

制作南瓜粥需要将南瓜清洗干净，从中间剖开，挖出南瓜子。在锅中加入大米和清水，大火烧开，将南瓜切成小块，加入米粥中，直至米粥炖软，出锅前可根据自己的口味加入适量白糖

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