椰子纸杯蛋糕做法大全
时间:2022-03-19
黄油切块室温软化,鸡蛋室温,低筋面粉过筛备用
将软化的黄油加糖粉
打发至发白蓬松,呈羽毛状,分次少量的加入搅匀的蛋液,使体积膨大数倍
加入过筛的低粉
用刮刀拌均匀
蔓越莓干提前用朗姆酒泡过(提前4小时泡),攥干水分
加入蔓越莓干
翻拌均匀即可,以免出筋
烤箱160度预热,将面糊装入裱花袋里
挤入模具1/2满
每个里面放上一小勺草莓果酱
再挤满面糊,端起模具震几下,震出气泡
烤盘放中层,160度25分钟,出炉倒扣即可轻松脱模