家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉丝做法大全
时间：2022-03-19
准备好材料，南瓜去皮切小块
把南瓜蒸熟后，趁热加细砂糖
把南瓜用勺子压成泥后，放至温热
自发粉加入南瓜泥，再加10克植物油
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时
准备生煎包馅料，猪肉打成泥，胡萝卜，蒜白，姜切末，浓汤宝切小丁
所有馅料加一起，再加少许盐，生抽，胡椒粉
馅料搅拌至上劲即可
面团醒发好，分割成16等份，揉圆
取一个面团，压扁，用擀面仗擀成四周薄，中间厚的圆面片
放入馅料在面片中间
捏褶子成包子状，全部包好后，盖上保鲜膜，再醒发半小时
锅里刷上一层植物油，中火加热
醒发好的包子放入锅中，煎至包子底部稍定型
加入一杯清水
盖上盖子，转小火慢焖，约十分钟左右
焖至水干后，加一汤匙植物油，煎包子底部焦黄，撒上葱花，芝麻，即可出锅
