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酸菜长白膜了怎么补救,1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
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菜咸了怎么补救,菜做咸了可以在菜中加入水让菜的味道变淡,还可以加入土豆或豆腐,让多余咸味就会被其吸收,也可以直接加入糖和醋,一定程度上让菜没有那么咸。
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鸡爪太酸了怎么补救,首先把卤水倒入锅内加热,这样做的目的是可以把醋给挥发掉,加热好之后等待卤水冷却,冷却好之后就可以重新把鸡爪倒入进去了,这样就可以很有效的让鸡爪不酸了。
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红烧肉没上色可以补救,补救没上色的红烧肉可以使用酱油上色,一般是用的酱油或者是老抽上色,也可以使用烧焦的白砂糖色来上色,即用白糖放锅中熬到起泡时加入水,用其黑红色的焦糖水上色于肉,还可以在一般调味的基础上,加入少量的红曲米汁来进行上色,之后焖煮即可。
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鸡腿做苦了怎么补救,鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中,焖煮五分钟,要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上,最后品尝味道即可出锅。
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乘车火车票丢了怎么补,情况一、乘车前丢失:1、检票前20分钟到车站售票窗口办理挂失补办手续,2、确认无误后重新购买一张新车票,票面信息与原车票一致,并加注挂失补字样。3、上车经列车员核验后,会开具客运记录,与挂失补车票一并作为退票凭证;4、到站后配合工作人员进行查验,并于24小时内办理退票手续即可。
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菜太甜了怎么补救,1、如果菜中还没有放盐,可以适当加入一些盐,让菜的甜味不那么明显;2、也可以加一些白醋进去,醋是酸的,可以中和甜味,而且糖醋口味的菜也是很好吃的;3、如果是炖菜,可以加入一些水进去,水可以稀释甜味;3、如果是炒菜,可以再加入一些配菜炒,比如胡萝卜、黄瓜、土豆等。
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蛋清打不发怎么补救,1、加入泡打粉,泡打粉可以让打发出来的奶油更加蓬松,也可以促进奶油打发,蛋清打发不起来的时候,加入适量泡打粉后再打即可;2、加入适量醋,往打发不起来的蛋清中,先加入白醋,然后再打发即可;3、加入白糖,白糖可让奶油更香甜,也可促进蛋清的打发,蛋清打发不起来可能是白糖放少了,再加入一些白糖即可。
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柚子茶熬苦了怎么办,柚子茶做好以后有苦味的话可以再适当的多加一点冰糖或者蜂蜜进去,通过增加甜度来降低苦味,但是如果是因为用来做柚子茶的柚子变质了引起的发苦,那么这个时候就不要再食用了,做柚子茶的时候要尽量选择汁水多,酸甜可口并且新鲜的柚子。
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柚子没水分了怎么补救,1、如果存放的时间不是很长,不是特别干的话,可以用水泡一会,但是浸泡时间不要太长。2、在没有水分的柚子肉上放些蜂蜜,效果也会很好。
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花生米没炸脆怎么补救,花生米没炸脆可以将没炸脆的花生米放到锅里继续翻炒,直到炒熟、炸脆就可以了,通过回锅的方式可以很好的将花生米炸脆。
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米酒不甜怎么补救,方法一:把小苏打用水化开,或者直接买现成的苏打水,然后加入到米酒里面在锅里一起煮,米酒就会变甜了;方法二:直接加入一点冰糖或白砂糖进去,增加米酒的甜度。
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腌肉有点臭了怎么补救,方法一:用料酒浸泡腌肉一个小时左右,接着锅中加水和料酒,放入腌肉一起煮。方法二:将淘米水放入一个大盆中,然后把腌肉放进去浸泡四到五小时。方法三:把腌肉放入碗中,加入醋、蒜、姜、料酒、红酒揉搓均匀,接着放入冰箱冷藏,最后挂在通风无阳光处风干。方法四:在腌肉中继续加入一些盐腌制,然后放在阳光底下晒出油。
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双十一苏宁易购百亿补贴怎么补,补贴外可以叠加满减券,各大品牌都有大力度补贴,很多家电产品现在都可以直接预定抢购,不同额度的优惠券可直接领取,领券后配合定金立减活动,线上重点活动力度之外,百亿补贴还将走向线下,通过银行补贴等优惠力度开启双十一提前抢。
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