锅中水烧开后,加入一些盐和几滴油,再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水(这步因时间关系没拍)
蒜拍扁,去蒜皮剁蓉
锅中放少量油7分热,放蒜炒香,再放素耗油翻炒
加一些水烧开后,再倒入水淀粉勾薄芡
把勾芡汁淋浇在生菜上即可
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