蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
黑木耳提前泡发
黄花菜、香菇洗干净提前泡发
煮锅加水，大料入锅煮
利用这个时间，将黑木耳、香菇、黄花菜切碎
芝麻酱加油，调均匀备用。大蒜切碎，加水，作蒜汁备用
盒豆腐控出水，备好浓汤宝
锅中大料煮出香味，黑木耳、香菇、黄花菜入锅同煮
开锅后将家乐猪骨浓汤宝入锅
加酱油
加盐
淋入水淀粉，淀粉熟关火，卤好备用
锅中加油，炸香花椒
热花椒油浇入酱油中备用
碗中盛豆腐
浇上卤
淋入花椒油
加蒜汁
淋入芝麻酱
最后淋入辣椒油即可享用
