蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
猪蹄洗净，宰成小块，煮熟至皮肉易嚼，可加入几颗花椒、少许蒜末除腥味儿
备好蒜末、姜末、葱末、小米椒剁碎，香菜段
猪蹄煮好后盛出放凉。将生抽、醋、蒜末、姜末、小米椒、食盐、白糖在另一碗中拌匀
待猪蹄凉透后倒入调料汁，完成——是不是很简单呢！
