备好食材,大闸蟹提前蒸熟(隔水蒸20分钟),蔬菜切块,鸡爪用酱油料酒腌制十分钟
热锅倒油,稍微比炒菜的时候多一点油即可,下入大料香叶五香粉鸡爪炒香,加入土豆与地瓜,翻炒上色
加入郫县豆瓣酱,海鲜酱油,蚝油,干辣椒,翻炒均匀
加入沸水炖煮20分钟
加入蟹壳继续煮五分钟
加入洋葱菜花蟹身继续翻炒五分钟
加入盐鸡精~大火收汁~快吃吧超香~~~
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