蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
鸡全翅洗净沥水，脱去靠翅根部位的2节大骨头，共3根。注意不要把皮弄破了。脱法：三节翅共2个关节，轻轻折断，不要太用力，用力太大容易破皮。用剪刀，沿着最大的骨头，把筋一样的东西剪断，让大骨头露出来，然后旋转一下骨头，把肉往下推，这样整个大骨都脱好了，再旋转几下就取下来了，第2节方法和它一样，最后一节鸡尖不用脱骨
脱好骨后，放入半袋红烩烤翅调料
拌匀冷藏1晚
取2瓶“轻养一罐鲜米”，
轻养品牌甄选五常原产地稻花香米，在稻谷脱壳后8小时内充氮密封到小罐中保存，保持大米最新鲜的状态和味道。颗颗晶莹漂亮
米淘洗 一下，2罐米放2罐水，这是测试过的最佳米水配比
用电压力锅或电饭煲煮熟即可
开锅一股米香香满厨房
香菇洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，一定要切很碎的小粒
锅里放油烧热，倒入菜粒
翻炒至软烂
倒入适量冷掉的米饭
放适量盐，
拌匀米饭
取出冷藏好的鸡翅，借且1双筷子，把米饭塞入2/3满即可
用牙签封口
烤盘垫上锡纸，把灌好米的鸡翅翅尖包上锡纸，放在烤架上，
烤箱200度预热好，把烤盘放在下方，烤架放在中层，烤5分钟取出，刷上一层蜂蜜调料水（蜂蜜，少许水，烤翅粉），再烤10分钟，取出翻面再刷蜂蜜调料水，抽掉锡纸，再烤10分钟，翻面再刷调料水，再烤5分钟即可。全程30分钟
烤好的鸡翅色泽诱人
“五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱”
张嘴来一口吧
