准备材料
黄油切成小方块,放室温软化
加入盐和糖粉
用电动打蛋器打发成蓬松状态
分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大
用网筛筛入低筋面粉
用橡皮刮刀拌匀
使面粉和黄油糊充分融合
装进裱花袋里
在不粘烤盘上挤出自己喜欢的样式
烤箱170℃预热,中层烤20分钟即可。(饼干要放凉后才会变得酥脆哦。)
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