蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
先来做糯米馅，糯米馅用量中的水和糖和油一起煮至沸腾关小火加入糯米粉，芝麻搅拌成团即可关火
准备好的糯米馅倒入铺有油纸的盘子里冷藏备用
水油皮，油酥材料分别混合均匀，各分成10份
一份水油皮包裹一份油酥，开口向下放
拿一份饼皮擀开在卷起，剩余的饼皮同样步骤做好松弛10分钟
松弛好的饼皮取出再擀开卷起，重复一样的步骤
最后把卷了两次的饼皮的左右端按向中间，擀开后即可包入馅料
糯米馅分成10份，用饼皮擀开后包裹住，再稍稍按扁
把做好的老婆饼放入烤盘，在表面刷上蛋液，用刀子划开3个口子，在撒上芝麻即可
烤箱预热180度，烤制15分钟即可出炉，具体温度还是要看个人烤箱的温度为基准
