蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
准备好所需的原材料
将室温的无盐黄油打软，分次加入糖粉拌均匀
再加入鸡蛋液拌均匀
将盐、低筋面粉过筛加入其中，拌成面团，将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟
苹果洗干净皮和核后切成小块，黄油放入锅中，小火加热至溶化，倒入细砂糖，待完全溶化后放入苹果块，小火慢慢翻炒，待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉，继续翻炒几下，再加入柠檬汁，继续小火慢慢翻炒，待苹果完全变软后关火，放凉后就可以做馅
从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚，放入烤盘中
把苹果馅平铺放入派皮上
将另一份派皮面团同样擀成派皮，然后用刀切割成1cm左右宽的条状，切好的长条放在派上，刷上剩余蛋液，静置10分钟左右
放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可
