猪肉切丝,加盐,酱油,生粉,鸡粉,少少蛋清,少少麻油!
发好木耳切丝
发好,切丝,备用
胡萝卜刨丝,备用!
热锅下油,爆炒肉丝,八成熟捞起!
我们家不太吃辣,我就用干辣椒,蒜葱姜沫炒,胡萝卜先下锅炒软,加入木耳丝,冬姑丝,炒熟了,再加肉丝
用生粉,酱油,醋,白糖,豆瓣酱,少少水搅拌,倒进去炒!有稠稠的感觉就可以上碟!
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