准备两种椒,甜椒和青椒切成丝,春笋也切成丝
猪肉切薄片,加料酒、老抽、淀粉和清水抓匀,腌制20分钟
蒜切成片
姜切末
热锅,放入生姜
放入腌制好的肉片
在放入蒜片煸炒至肉片变白
继续下入春笋丝
倒入生抽和蚝油 ,在下入青红椒丝翻炒均匀即可
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