先将鱼剁成块,加盐,醋腌上10分钟!
将配料都洗净,辣椒,姜切成丝,蒜苗,紫苏叶切碎,蒜子切片!
锅里放油,烧热,放入鱼块,煎至一面金黄!
再放入青红椒,蒜,姜
放入冷水,盖住鱼块,煮至鱼熟汤开!
最后放入紫苏叶,蒜苗,待汤开即可!
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