主辅料: 鸭血、粉丝
把粉丝泡软
把鸭血出盒、切块
把鸭血去腥味,鸭血冷水入锅,烧开后即可关火
把鸭血捞出冲洗干净,备用
起锅热油,放入郫县豆瓣酱 小火煸炒出红油
烹入生抽
加适量水 烧开后,加盐、味精调味
放入备用的鸭血 小火煮5分钟左右
放入泡好的粉丝
烧开后,煮半分钟即可
放入香菜末,即可关火 出锅盛入碗中,即可上桌
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