材料准备好
葱切碎末
姜也切碎末
将姜末放入碗中,倒入白醋,调成酱醋汁
蛋白打入碗中
蛋黄放入另外一个碗中
将咸蛋黄压碎
放入鸡蛋黄碗中,并倒入一半的酱醋汁
用勺子搅匀待用
锅里倒入少许油
烧热后倒入蛋白
并加入剩下的酱醋汁
用筷子朝城块状后盛出
接着倒入蛋黄液
用筷子炒散
加入蛋白
再加入葱末
翻炒均匀
加入米饭,炒散
淋入酱油
最后撒入葱花即可
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