天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
称量好花生、核桃、熟芝麻、山楂卷、白糖
花生和核桃烤熟，切碎，山楂切碎，混合均匀成馅料
糯米浸泡4个小时，隔水大火蒸20分钟，中间10分钟的时候洒清水
面粉放盘子里，盖干纱布蒸15分钟
蒸好的面粉把结块擀开过筛
蒸好的糯米略放凉一会，用打湿的纱布包好
在面板上来回搓揉几下，成为黏黏的糯米团
面板上撒熟面粉，将糯米团分成均匀的20份，搓成圆球状
将糯米球捏出小窝，放入馅料
用虎口收口法收圆，包好所有的艾窝窝，顶部点缀山楂片即可
